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煙燻辮子乳酪
100%純鮮奶手工製作 低鹽高鈣
南非是非洲畜牧業最發達的國家,牛奶產量豐富,而且品質非常優良。所生產的手工辮子乳酪,具有纖維狀的組織,可加工製成各種口味的乳酪絲,及各式中西料理的搭配與運用,口感顯得特別的Q彈。
由台灣人所經營的乳酪工廠,製作出符合台灣人口味的低鹽健康手工煙燻辮子乳酪,並由安蔻公司代理進口於台灣銷售,是台灣唯一專為台灣人生產的乳酪產品。
乳酪的營養價值很高,尤其是鈣質,13公斤牛奶才能做出1公斤辮子乳酪,因此非常適合全家人食用,尤其發育中的青少年每日需要的鈣質含量高達1200毫克之多,因此每日攝取100公克的乳酪,便可以達到衛生署每日建議的鈣質攝取量。
乳酪在製作過程中,牛奶的乳糖幾乎隨著乳清排掉,因此乳酪所含的乳糖成分極少,對於乳糖不耐者,喝牛奶不適應者,是最佳的選擇。
對牛奶過敏者,請注意食用。
素食者的營養點心
為了服務國人越來越多的虔誠素食者有安全、安心的素食乳酪產品可以食用,安蔻公司引進南非手工煙燻辮子乳酪,此乳酪工場乃由臺灣人直接經營,以南非的傳統辮子乳酪生產技術,配合現代化的乳酪生產設備,開始完全自主的乳酪生產和品質控管,並配合台灣人口味製作低鹽健康產品。
純手工製作
安蔻公司為了服務國人越來越多的虔誠素食者有安全、安心的素食乳酪產品可以食用,
全新引進南非手工煙燻辮子乳酪,此乳酪工場乃由臺灣人直接經營,以南非的傳統辮子乳酪生產技術,
配合現代化的乳酪生產設備,開始完全自主的乳酪生產和品質控管,並配合台灣人口味製作低鹽產品。